たこ焼き部 Takoyaki-Bu(club): 20100910 活動報告 Takoyaki-Bu(club) activity report!

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発起人　KIYO
Founder KIYO
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別の粉を使ってみる Use anothe takoyaki powder

たこ焼き粉Showa　100g Showa takoyaki powder　100g

水 Water　320ml

卵1個 Egg one

青ネギ Green Onion

おたふくたこ焼きソース Otafuku Takoyaki Sauce

マヨネーズ Mayonnaise

青のり green laver

紅しょうが Ginger pickle

鰹節の粉 dried bonito powder

天かす tenkasu (crunchy bits of deep-fried dough produced as a byproduct of cooking tempura)

感想

イカリソースとオタフクソースはぜんぜん違う。イカリはむかし食べた覚えのある味。オタフクはフルーティで、近年食べて、中毒化した味。

紅しょうがを多めに入れると、辛くなり、美味しい。天かすを多めに入れると、美味しい。人の好みはどうだろう。

次回目標、TODO

ソースの温度が違った。明日は両方共、冷蔵庫の中から早めにだそう

プレーンの味を先に、味わって、記憶にとどめよう

何個か綺麗にできた。回転するタイミングは、もうちょっと早めだな。明日はそれも見させてもらおう。

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	bike_ya: 「たこ焼」ライブには驚きました。もう片付けは終わりましたかww? #takoyakibu (@kiyo4810 live at http://ustre.am/hQwd ) 2010/09/10 00:02:31 from Ustream.TV
	89matsuno: 見てますよ #takoyakibu (@kiyo4810 live at http://ustre.am/hQwd ) 2010/09/10 00:07:20 from Ustream.TV
	bike_ya: しっかりと部活されてますね。僕も幽霊部員にならない様にしないと… #takoyakibu (@kiyo4810 live at http://ustre.am/hQwd ) 2010/09/10 00:08:22 from Ustream.TV
	bike_ya: 勝手にリストを作ってフォローしちゃいました (http://twitter.com/bike_ya/takoyakibu) #takoyakibu (@kiyo4810 live at http://ustre.am/hQwd ) 2010/09/10 00:12:29 from Ustream.TV
	kiyo4810: http://ow.ly/2BN1u これがたこ焼き部のマップです。よろしくおねがいします。 #takoyakibu (@kiyo4810 live at http://ustre.am/hQwd ) 2010/09/10 00:28:54 from Ustream.TV
	bike_ya: RT @kiyo4810: http://ow.ly/2BN1u これがたこ焼き部のマップです。よろしくおねがいします。 #takoyakibu (@kiyo4810 live at http://ustre.am/hQwd ) 2010/09/10 00:34:08 from Ustream.TV
	t_shimaoka: 「とみ」美味いです in 福岡北九州 #takoyakibu 2010/09/10 01:17:17 from Twit for Windows
	PageVGP: Woo! Im a member of #takoyakibu Bring on the Octopus! 2010/09/10 15:23:51 from TweetDeck
	PageVGP: Hai! I am waiting for my Takoyaki pan #takoyakibu (@easycooking_jp live at http://ustre.am/lqc7 ) 2010/09/10 15:25:41 from Ustream.TV